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Enzima DAO y su relación con la histamina

La enzima DAO (diamino oxidasa) es la principal enzima que interviene en el metabolismo de la histamina ingerida. La histamina es una amina biógena  involucrada en numerosas acciones del [...]

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Helicobacter pylori y manifestaciones extradigestivas

Helicobacter pylori es una bacteria de forma espiral, hoy reconocida como la causa principal de la gastritis crónica y la úlcera, tanto de estómago como de duodeno. Su implicación en estas [...]